Cavallo Nero wurde Mitte der 90er Jahre von Bio-Pionieren gegründet.

Sie hatten eine einfache Vision: Sie wollten aus Bio-Bohnen die besten Kaffees machen. Bio-Kaffes aus nachhaltigen Herkünften sollten zu einer neuen Qualität geführt werden.

Beste Produktqualität kommt aus stabilen, umwelt- und menschenfreundlichen Kaffeeplantagen. Ein Weg der lang ist und viel Zeit benötigt.